Форест-Россия. Производитель ароматизаторов, красителей, функциональных смесей для пищевой промышленности НСМ
Отдел продаж:  
тел.: +7 (495) 787-21-20 (доб 227) 
тел.: +7 (915) 305-25-25 
E-mail: inforus@forest-flavours.com
  


03.01.2018
Новая производственная площадка
14.10.2017
Благодарственное письмо
21.09.2017
Приглашаем на выставку «Агропродмаш-2017»
18.09.2017
IV Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий
01.09.2017
ХАЛЯЛЬ
02.03.2017
Презентация для Союза мясопереработчиков России
 
18 Сентября 2017

IV Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий


Уважаемые господа!
11 октября состоится IV Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий «Работа отрасли: назад в будущее?!»

Организатор: «Национальный Союз мясопереработчиков»

ОСНОВНЫЕ ТЕМЫ:
• ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ТОРГОВЫМИ СЕТЯМИ
• ИМИДЖ И НЕГАТИВ В СМИ
• ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
• КРИЗИС

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ТОРГОВЫМИ СЕТЯМИ
В свое время принятие поправок в закон о торговле широко обсуждалось как в бизнес среде, так и в СМИ. В числе прочего предрекались возможные негативные последствия от их принятия:
• сложности с продвижением товаров по причине отсутствия какой бы то ни быломаркетинговой активности;
• существенное увеличение цены товара на полке для конечного потребителя;
• продовольственный кризис.
Но время все расставило на свои места, и мы видим, что многое из этого было значительно преувеличено. Принятие поправок было призвано обеспечить достижение многих целей, в том числе таких глобальных и весьма значимых как обеспечение продовольственной безопасности страны, так и менее глобальных, но отнюдь не менее важных, как защита отечественного производителя от дискриминационных практик и перевод взаимодействия в цепочке «производитель — торговая сеть» в руслопрозрачности и законности.
Если на пути движения товара условно обозначить три репперные точки: «производитель», «торговая сеть», «покупатель», то на отрезке «производитель» — «торговая сеть» сегодня с уверенностью можно констатировать серьезные позитивные изменения. Взаимоотношения производителей и торговых сетей стали абсолютно прозрачными, понятными и, можно сказать, более честными. Все доходы сетей сейчас — либо в скидках, либо в наценке, так называемой «фронт-марже».
Нельзя отрицать, что остался еще целый ряд проблем, над которыми нам предстоит еще работать: это и скидки, и увеличившаяся стоимость услуг, в том числе логистических, и возросшие суммы штрафов, и возвраты… Развивать разные форматы торговли, добиваться «зеркальной» ответственности во взаимодействии производителя и торговой сети,«зеркального» транслирования скидки поставщика торговой сетью конечному потребителю… какие еще решения мы можем найти для себя? Давайте обсудим вместе!

ИМИДЖ И НЕГАТИВ В СМИ
Почему возможна подобная ситуация, когда с экранов федеральных телеканалов любой может заявить, например, что «75 % популярных в России колбас являются фальсификатом»!?.. Откуда такие устрашающие и наводящие страх и ужас на покупателей цифры? Из результатов исследований 33 образцов варенокопченых и полукопченых колбас. Но мясоперерабатывающими предприятиями страны выпускается около 2,5 млн тонн (!) колбасных изделий и продукции мясопереработки. И заявление о том, что 75 % колбасной продукции в стране фальсифицировано (почти 2 млн тонн!), основанное на выборке 33 образцов, как минимум, некорректно. А еще непрофессионально, необоснованно, вводит потребителя в заблуждение, наносит удар имиджу целой отрасли и практически является госизменой, так как идет вразрез с программами импортозамещения и развития несырьевого экспорта. После выхода таких телепередач спрос на мясную продукцию падает на 10-15 %. Такая ситуация всех устраивает? А может нам вместо этого формировать спрос и доверие к отечественным продуктам питания. Тогда и за рубежом их охотнее купят?

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
«За двумя зайцами погонишься — ни одного не поймаешь», гласит народная мудрость. Источник этой пословицы — практический опыт охотников. Но этот опыт перенесен в пословице на любые два или несколько одновременных дел. Смысл этой пословицы в том, что нельзя браться сразу за два дела. А если таких дел несколько? Например, не успел еще с техническими регламентами как следует разобраться, ХАССП внедрить, а тебе уже электронную ветеринарную сертификацию надо осваивать, очистные сооружения строить, сбросы и выбросы контролировать по нормативам, с налогами разбираться, хоть чуточку понять содержание происходящего в реформировании контрольно-надзорной деятельности и внедрении риск-ориентированного подхода; про сети-бонусы- кассы-он-лайн вообще отдельная история… Работать, производить некогда! Времени остается только на то, чтобы отслеживать идущие «ноздря в ноздрю» реформы и наспех пытаться понять, чего же еще от тебя хотят. Понятно, что за качество проводимых изменений никто не отвечает — некогда — успеть бы Стратегию очередную написать про запрет рекламы колбасы, например.

КРИЗИС
Ну и все, наверно, уже поняли, что кризис — это вовсе не кризис, а новые условия хозяйствования. Есть такие, кто еще ждет, когда будет лучше? А лучше уже было! Падение спроса на фоне беспрецендентного снижения доходов населения четвертый год подряд, снижение потребления, уход в более низкие ценовые ниши… У людей просто нет денег, но отсутствию колбасы на их столе придумывают объяснения: «это вредно», «нельзя есть», «от этого рак». Активное внедрение адресной продовольственной помощи малообеспеченным слоям населения и включение в эту программу продукции отечественных мясопереработчиков, в сложившейся ситуации, возможно, это помогло бы больше, чем государственная поддержка отрасли на уровне субсидий и кредитов.


Приглашаем Вас 11 октября 2017 года 11:00
принять участие в IV Всероссийском совещании владельцев и
руководителей мясоперерабатывающих предприятий
«Работа отрасли: назад в будущее?!»


Зал «Стеклянный купол», ЦВК «Экспоцентр», ст. метро Выставочнаяг. Москва, Краснопресненская наб., 14.

Участие бесплатное, обязательна предварительная регистрация на сайте www.nsmrf.ru